Canton de Masevaux : l’expérience réussie des circuits courts

Publié le
mer, 10/05/2017 - 17:00
Le 1er Vice-Président Rémy With et la conseillère départementale Fabienne Orlandi présentent sur Alsace20 leur canton sous l’angle des filières courtes. Des champs à l’assiette du consommateur, les produits ne parcourent parfois qu’une dizaine de km. Cette approche favorise la qualité des produits, rapproche le producteur du consommateur, permet aux filières locales d’exister et valorise les denrées du terroir. Le Département soutient ces circuits courts à travers notamment l’abattoir départemental de Cernay et l’utilisation dans les collèges de produits locaux.