Inscriptions


La cantine du collège François Villon à Mulhouse

Les inscriptions à la demi-pension se font directement auprès des établissements scolaires.

Infos utiles
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Formation « Plaisir à la cantine »

La formation « Plaisir à la cantine » initiée par la DRAAF, repose sur 6 modules autour de la nutrition et du bien-être auxquels ont pu participer les équipes de direction et de cuisine des collèges. Le fil conducteur de la formation repose sur l’aspect santé, la lutte contre le gaspillage alimentaire et bien sûr la notion de plaisir.

La qualité alimentaire


Francine Ghielmy, collège de Fortschwihr

La Collectivité européenne d'Alsace est tout particulièrement active et innovante dans ce domaine. Il s’agit à la fois de développer la qualité alimentaire des repas servis dans les restaurants scolaires, d’encourager les filières locales et le bio, mais aussi de faire la chasse au gaspillage.